Gingerbread waffles

Name: Gingerbread waffles
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 200 g de leche; 100 g de mantequilla; 25 g de levadura prensada fresca; 100 g de azúcar moreno; 2 yemas; 250 g de harina integral; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de jengibre en polvo; 1 cucharadita de nuez moscada molida; ½ cucharadita de clavo molido; 3 pellizcos de sal; 2 claras de huevo; 50 - 100 g de mantequilla; 1 tarro de sirope dorado; 80 g de arándanos frescos

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h

Raciones 8 raciones

Ingredientes

200 g de leche
o bien 200 g de bebida de avena, soja, etc.
100 g de mantequilla
25 g de levadura prensada fresca desmenuzada
o bien 8 g de levadura de panadería deshidratada
100 g de azúcar moreno
2 yemas
250 g de harina integral
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de clavo molido
3 pellizcos de sal
2 claras de huevo
50 - 100 g de mantequilla para engrasar y servir
1 tarro de sirope dorado para servir
80 g de arándanos frescos para servir

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1493 kJ / 357 kcal
Proteína: 6.9 g
Carbohidratos: 34.4 g
Grasa: 21.4 g
Grasas saturadas: 12.3 g
Fibra: 3.3 g
Sodio: 333.3 mg