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Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
Prep. 20min
Total 7h
15 Scheiben
Ingredientes
-
Öl und etwas mehr zum Einfetten10 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben400 g
-
Roggenkörner150 g
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Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Wasser320 g
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Salz2 TL
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Honig1 TL
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Apfelessig20 g
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Kümmelsamen nach Geschmack, und etwas mehr zum Bestreuen2 - 3 TL
-
grobes Meersalz zum Bestreuen
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Proteína
4 g
Calorías
553 kJ /
72 kcal
Grasa
1 g
Fibra
2.5 g
Carbohidratos
26 g
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