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Ensaladilla de garbanzos y aguacate
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
1000 g de patatas
-
2 aguacates en trozos pequeños
-
200 - 300 g de mayonesa
-
400 g de agua
-
6 huevos
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
2 cebolletas picadas finas
-
280 g de maíz dulce en conserva escurrido (2 latas)
-
270 - 280 g de atún en aceite (3 latas)
-
150 g de aceitunas negras sin hueso (1 lata)
-
6 - 8 pimientos del piquillo escurridos y en tiras
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1483.6 mg
Proteína
32.4 g
Calorías
2439 kJ /
583 kcal
Grasa
28.3 g
Fibra
13.6 g
Grasas saturadas
5.4 g
Carbohidratos
49.9 g
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