Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.8 161 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 21.75 g

Calorías 1753 kJ / 419 kcal

Grasa 27.34 g

Carbohidratos 21.57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 196 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Tosta de tomates secos y atún

10min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45min

Pizza capresse

45min

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

1h

Croquetas de salmón

9h 15min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Mostrar todo