Stroganoff

Stroganoff

4.8 370 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g de rumsteak de bœuf coupé en lanières (2 cm)
30 g de beurre à rôtir
¾ c. à café de sel
80 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
250 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
200 g de champignons frais, coupés en quatre
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
50 g d'eau
1 ½ c. à café de paprika doux
100 g de vin rouge
1 c. à café de paprika, fort
200 g de crème entière
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena) délayée dans 1 c. à soupe d’eau
50 g de crème acidulée, toutes sortes
60 g de cornichons coupés en rondelles (3 mm)
2 pincées de poivre, moulu
¼ bouquet de persil plat frais effeuillé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30.7 g

Calorías 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Grasa 31.7 g

Carbohidratos 7.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

Tu es un As de la Cuisine 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Ravioles à la courgette et au poulet

1h 10min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1h 20min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Chili de bœuf et feta au citron

45min

Paupiettes aux légumes

1h

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Low Meat Poivrons farcis mexicains

45min

Low Meat Lasagne

2h

Boulettes au trésor de légumes

20min

Mostrar todo