Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

4.2 1.6K valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 branche de céleri coupée en tronçons
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34.8 g

Calorías 1892 kJ / 454 kcal

Grasa 30.7 g

Carbohidratos 9.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Basiques - Plats traditionnels 9 Recetas
Francia

Cuisson lente 6 Recetas
Francia

Poissons VS Viandes 10 Recetas
Francia

Saveurs Automnales Vol. I 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2h 5min

Tajine de veau aux coings

1h 10min

Wrap des Caraïbes

50min

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50min

Gâteau aztèque

1h

Poulet épicé aux pommes

1h

Tarte au magret fumé

45min

Meatloaf

1h 20min

Porchetta aux herbes

50min

Blanquette de veau

1h 15min

Mostrar todo