Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
Prep. 15min
Total 5h 30min
4 porciones
Ingredientes
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos (1 cm)
-
650 g de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)
-
60 - 80 g de chorizo en cubos (1 cm)
-
150 g de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)
-
400 g de jitomate triturado
-
350 g de agua350 g de caldo de pescado (ver tip)
-
½ cdita de sal o al gusto
-
¼ cdita de pimienta molida o la gusto
-
½ de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas
-
½ - 1 cdita de paprika
-
1 hoja de laurel seca
-
400 g de alubias cocidas escurridas
-
cilantro, fresco para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1104 mg
Proteína
44 g
Calorías
1990 kJ /
475 kcal
Grasa
21 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
5 g
Carbohidratos
25 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
COCCIÓN LENTA
12 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Pastel de salmón
2h 20min
Romeritos
1h 40min
Bacalao a la Vizcaina
1h 15min
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
2h
Rape en salsa americana
1h
Almejas con salsa de azafrán
30min
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Gratinado de pescado y camarones
1h 30min
Ceviche
30min
Camarones saganaki con queso feta
35min
Calamares al whisky
45min
Gratén de lubina, brócoli y lactonesa
35min