Salmorejo con pipirrana y caballa

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7 111 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

Pipirrana

1 huevo duro
80 g de pimiento verde italiano en trozos de aprox. 3 cm
80 g de cebolleta en trozos de aprox. 3 cm
100 g de tomate maduro sin piel ni semillas en trozos
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva
5 g de vinagre

Salmorejo

100 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1000 g de tomates maduros en cuartos
1 cucharadita de sal
150 g de miga de pan blanco
30 g de vinagre

Para servir

2 latas de caballa en aceite escurrida (aprox. 120 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 676 mg

Proteína 8.2 g

Calorías 1408 kJ / 337 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 19.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cremas frías para el verano 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Verdinas con almejas

14h

Calabacines rellenos de arroz y carne

1h

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2h 40min

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1h

Borrajas con almendras y jamón

45min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1h 30min

Calabaza rellena a la provenzal

1h 10min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40min

Bollitori

40min

Mostrar todo