Salmorejo con pipirrana y caballa

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7 113 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

Pipirrana

1 huevo duro
80 g de pimiento verde italiano en trozos de aprox. 3 cm
80 g de cebolleta en trozos de aprox. 3 cm
100 g de tomate maduro sin piel ni semillas en trozos
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva
5 g de vinagre

Salmorejo

100 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1000 g de tomates maduros en cuartos
1 cucharadita de sal
150 g de miga de pan blanco
30 g de vinagre

Para servir

2 latas de caballa en aceite escurrida (aprox. 120 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 676 mg

Proteína 8.2 g

Calorías 1408 kJ / 337 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 19.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cremas frías para el verano 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1h 20min

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1h

Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi

45min

Lentejas y soja con verduras

4h 50min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Patatas guisadas con conejo

50min

Huevos con jamón, verduras y arroz

40min

Potaje de Cuaresma con langostinos

50min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Tortitas vegetales

20min

Aletría con "alcanciles"

45min

Mostrar todo