Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

4.5 116 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

Chuletas de cerdo

50 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal fina al gusto
6 piezas de chuletas de cerdo rebanadas de 1 cm aproximadamente
½ cucharada de pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada de tomillo fresco al gusto

Salsa

100 g de cebolla
1 pieza de ajo pelado
40 g de vinagre balsámico
500 g de jugo de naranja recien exprimido
100 g de agua
15 g de fécula de maíz
2 cubitos de concentrado de caldo de res

Puré de zanahoria

300 g de zanahorias
100 g de mantequilla
½ cucharada de sal fina o al gusto
1 cucharada de azúcar refinada al gusto
1 rama de romero fresco
100 g de crema

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 2158 mg

Proteína 17 g

Calorías 1890 kJ / 450 kcal

Grasa 31 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS PARA CELEBRAR 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4sa 20 dk

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1sa

Pollo al horno

2sa

Caldereta manchega

1sa

Pollo Venezolano con arepas

40 dk

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 dk

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 dk

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1sa 15 dk

Gorditas de chicharrón

2sa

Pollo con mole almendrado

2sa

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1sa 30 dk

Filetes al vino tinto para 2

55 dk

Mostrar todo