Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

2 porción

Ingredientes

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opcional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 31.3 g

Calorías 1803 kJ / 430 kcal

Grasa 28.8 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Taco Sushi

1h

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Tortitas de salmón

2h 20min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50min

Curry tailandés

40min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25min

Mostrar todo