Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

2 porción

Ingredientes

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (opcional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 31.3 g

Calorías 1803 kJ / 430 kcal

Grasa 28.8 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 8.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tortitas de salmón

2h 20min

Dorada con mango en vinagreta

25min

Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo

50min

Chipirones rellenos

1h 10min

Pulpo con soya y mantequilla

1h 40min

Cuscús con chipirones

25min

Sopa de mariscos

40min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25min

Mero en salsa de cítricos

30min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Mostrar todo