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Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
Ingredientes
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1 saucisse de Morteau coupée en morceaux de 1 cm environ
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1 oignon pelé
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1 clou de girofle
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220 g de lentilles vertes sèches
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1 carotte pelée et coupée en deux
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1 bouquet garni
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840 g d'eau
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50 g de moutarde forte
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80 g d'huile de colza
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40 g de vinaigre de vin
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1 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
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1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
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1 c. à soupe de persil frais ciselé
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du sel
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du poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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