Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 210 g de quinoa
- 20 g de gingembre frais
- 40 g d'oignon rouge
- 3 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 60 g d'huile d'olive
- 360 g de thon frais, détaillé en lamelles fines
- 500 g d'eau
- 100 g de betterave cuite
- 200 g de chou rouge, coupé en morceaux
-
200
g de carottes violettes, coupées en morceaux
o bien 200 g de betterave crue ou de chou-fleur violet, en morceaux - 240 g de figues fraîches, coupés en deux ou quatre
- 6 - 8 brins de basilic thaï frais, équeutés et émincés
- 4 pincées de sumac
Purée de betterave au quinoa, compotée de thon et de figues au gingembre (3 petits pots 6-12 mois)
- 120 g de figues fraîches, coupées en morceaux
- 10 g d'oignon
- 5 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 180 g de betterave cuite, coupée en morceaux
- 25 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
Quinoa à la betterave, thon au gingembre et compotée de figues (3 portions 1-3 ans)
- 120 g de figues fraîches, coupées en morceaux
- 15 g d'oignon
- 5 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre en poudre (opcional)
- 150 g de betterave cuite, coupée en cubes
- 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2548.3 kJ / 607.3 kcal
- Proteína
- 35.5 g
- Carbohidratos
- 62.5 g
- Grasa
- 21 g
- Grasas saturadas
- 2.8 g
- Fibra
- 11.5 g
- Sodio
- 111.8 mg
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