Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor

4.5 38 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

Bollos al vapor y arroz basmati

50 g de azúcar refinada
150 g de yogur griego sin azúcar
90 g de leche

90 g de leche de almendras
15 g de aceite vegetal
125 g de harina de trigo
25 g de fécula de maíz
1 ½ cditas polvo para hornear
1200 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
250 g de arroz basmati

Curry de pescado

400 g de leche de coco enlatada
200 g de agua
3 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre fresco, pelado y en trozos
150 g de cebolla en rebanadas
30 g de té limón, fresco solamente el tallo, en trozos
4 piezas de chile de árbol seco sin tallos y sin semillas (si lo desea)
1 cdita de sal fina o al gusto
1000 g de filetes de pescado blanco, sin piel
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 63 g

Calorías 4209 kJ / 1002 kcal

Grasa 54 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 73 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA EN 4 NIVELES 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Cuscús marroquí

1h

Patatas con almejas

40min

Moussaka de lentejas

2h 20min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1h

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Tacos de escamoles

30min

Chile relleno de escamoles

30min

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1h 40min

Tamales de barbacoa

2h

Tamales de chicharrón en salsa verde

3h

Tarta del rey calabaza

2h

Mostrar todo