Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5 276 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre à rôtir
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os émincée
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
15 g de farine
120 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais, en tranches coupés en lamelles
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
50 g de vin blanc, sec
1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
100 g de crème entière, froide
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de persil frais effeuillé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 35 g

Calorías 1411 kJ / 338 kcal

Grasa 17 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

Cookidoo® à table 2022 11 Recetas
Suiza

Tu es un As de la Cuisine 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ragoût de bœuf

1h 50min

Poulet frit coréen

3h 10min

Choucroute

1h 40min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Gibelotte de lapin

1h 35min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1h 10min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min

Bœuf au tamarin et riz gluant

Ninguna valoración

Crêpes à la viande hachée

1h 10min

Sauté de veau Marengo

55min

Poulet sweet chili avec salade de chou

2h

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Mostrar todo