Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 28 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

700 g d'eau
1 brin de thym, frais effeuillé
2 feuilles de laurier, sèches
1 bouquet de persil frais effeuillé
600 g de viande de veau, sans nerf, sans os coupée en morceaux (2 cm)
300 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
200 g de poireaux coupés en rondelles (5 mm)
¾ c. à café de sel selon les goûts
¼ c. à café de poivre, moulu selon les goûts
300 g de champignons de Paris coupés en quatre
20 g de beurre
15 g de farine
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre, moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 37 g

Calorías 1084 kJ / 259 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Poulet accompagné de riz aux courgettes et aux carottes

45min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Bœuf bourguignon

2u.

Lasagne à la bolognaise

2u. 30min

Poulet basquaise

50min

Joues de porc au cidre

1u. 45min

Hachis parmentier

50min

Effiloché de canard en parmentier

55min

Émincé à la zurichoise

50min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Porc au sucre

45min

Mostrar todo