Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de chalotas peladas
- 1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
- 50 g de vino blanco seco
- 1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
- 200 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1917 kJ / 458 kcal
- Proteína
- 4 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasa
- 48 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Foie de pato
33h
Caldillo de tomate al chipotle
30 Min
Salsa de jitomate
40 Min
Paté de dátiles y queso
5 Min
Salsa de tomate
40 Min
Salsa verde
20 Min
Nopalitos con guajillo y elote
30 Min
Salsa de ajo italiano y jitomate
30 Min
Salsa pesto
10 Min
Sándwich de guacamole con atún y huevo duro
5 Min
Paté de higaditos de pollo
4h 15min
Vinagreta de mostaza y eneldo
5 Min