Pizza margarita

Pizza margarita

4.8 16 valoración

Prep. 25min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

Masa

30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
220 g de agua a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de malta en polvo
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
400 g de harina
1 cucharadita de sal

Cobertura

200 g de queso mozzarella cortado en trozos
250 g de tomate troceado en conserva
2 - 3 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
10 - 15 hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20 g

Calorías 2544 kJ / 607 kcal

Grasa 24 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 78 g

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