Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.1 19 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

50 g de queso gruyère (opcional) cortado en trozos

Masa

75 g de mantequilla fría cortada en trozos (y algo más para engrasar el molde)
150 g de harina
½ cucharadita de sal
50 g de agua

Relleno

200 g de dados de beicon
4 huevos
50 g de leche
100 g de crème fraîche

100 g de nata
¼ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 13 g

Calorías 1215 kJ / 290 kcal

Grasa 19 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 17 g

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