Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bombón de panna cotta de queso azul y pera
Prep. 20min
Total 1h 20min
15 unidades
Ingredientes
-
hojas de gelatina3
-
de nata (35% de grasa)180 g
-
de queso azul90 g
-
de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
-
peras conferencia3
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de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)1 cucharadita
-
de masa kataifi20 - 30 g
-
granos de pimienta rosa15
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
100 kcal /
419 kJ
Proteína
2.4 g
Grasa
7.3 g
Carbohidratos
7.3 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
4.5 g
Sodio
100.6 mg
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Revista Thermomix nº 178
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