Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Empanadillas de pulpo
Ingredientes
Relleno
-
600 g de agua
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120 g de cebolla
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2 hoja de laurel seca
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1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
-
100 g de pimiento rojo
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100 g de pimiento verde
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50 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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1 cucharadita de pimentón dulce
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200 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharada perejil fresco picado
Masa
-
250 g de harina
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30 g de mantequilla
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5 g de aceite de oliva virgen extra
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½ cucharadita de sal
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aceite de oliva virgen extra para untar
Para empanar y freír
-
2 - 3 huevos batidos
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500 g de pan rallado (para empanar)
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500 - 600 g de aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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