Dispositivos y accesorios
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Kebabs de cordero
Ingredientes
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80 g de pasitas
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50 g de almendras peladas
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1 cdita de chile en polvo (opcional)
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2 dientes de ajo
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10 g de jengibre pelado y cortado en rebanadas
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500 g de pierna de cordero, sin hueso en cubos (3 cm)
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15 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
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1 cdita de semillas de comino
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1 cdita de semillas de cilantro molidas
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1 cdita de paprika picante
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½ cdita de pimienta negra molida
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50 g de bolillo, de un día en trozos
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2 cditas de garam masala
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2 cditas de sal marina
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1 huevo mediano
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5 cdas de harina de trigo para enharinar
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3 cdas de aceite vegetal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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