Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 64 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 44.3 g

Calorías 2056 kJ / 494 kcal

Grasa 29 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ragoût de bœuf

1h 50min

Poulet frit coréen

3h 10min

Choucroute

1h 40min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Gibelotte de lapin

1h 35min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1h 10min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min

Bœuf au tamarin et riz gluant

Ninguna valoración

Crêpes à la viande hachée

1h 10min

Sauté de veau Marengo

55min

Poulet sweet chili avec salade de chou

2h

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Mostrar todo