Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 porciones

Ingredientes

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 44 g

Calorías 2479 kJ / 393 kcal

Grasa 43 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMINGO ITALIANO 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15min

Filete a la pimienta

20min

Pollo al horno

2h

Gorditas de chicharrón

2h

Caldereta manchega

1h

Magret de pato con salsa de cerezas

45min

Curry de pollo con espinacas

1h

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1h 30min

Solomillo Wellington

2h

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Mostrar todo