Pan plano con dip de hierbas y nueces
TM5 TM6

Pan plano con dip de hierbas y nueces

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Ingredientes

Pan plano

  • 430 g de agua
  • 20 g de levadura prensada fresca
    o bien 2 cditas de levadura seca instantánea (8 g)
  • 10 g de miel
  • 510 g de harina
  • 1 cdita de sal fina
  • harina de maíz amarillo, para espolvorear
  • aceite vegetal, para engrasar
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 2 cdas de semillas de ajonjolí, blancas
  • 2 cdas de semillas de amapola

Dip de hierbas y nueces

  • 100 g de nuez de castilla, en mitades
  • 10 g de hojas de albahaca fresca
  • 5 g de estragón fresco
  • 10 g de hojas de menta frescas
  • 10 g de cilantro fresco
  • 10 ramitas de cebollín, cortado en trozos
  • 200 g de queso feta, cortado en trozos
  • 50 g de aceite de oliva

Inf. nutricional
por 4 porción
Calorías
17075 kJ / 4078 kcal
Proteína
117 g
Carbohidratos
403 g
Grasa
214 g
Fibra
32 g

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