Pasta Alfredo with mushrooms

Pasta Alfredo with mushrooms

3.3 68 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

fresh baby spinach leaves
60 g
filtered water
1120 g
dried fettuccine (egg free - see Tips)
250 g
salt
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves
3
brown onion (approx. 90 g)
½
pepitas (see Tips)
40 g
nutritional yeast (see Tips)
20 g
tahini (see Tips)
1 tbsp
dried thyme
¼ tsp
dried basil
½ tsp
lemon juice
2 tsp
sorghum flour
1 tbsp
ground black pepper
1 pinch
plant-based milk of choice
350 g
fresh brown mushrooms cut into thin slices (5 mm)
200 g
vegan Parmesan cheese (see Tips)
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13.6 g

Calorías 1435.9 kJ / 341.9 kcal

Grasa 18.8 g

Fibra 6.8 g

Carbohidratos 27.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plant to Plate 120 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chickpea shawarma salad bowl

40min

Walnut and spinach pesto

5min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Pasta primavera

1h

Soba noodle and tofu salad

35min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Lentil moussaka

3h 30min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

Sabji (vegetable) curry

30min

Rogani kumbh

45min

Mushroom croustade

1h 35min

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Mostrar todo