Celeriac parmigiana

Celeriac parmigiana

4.5 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Coating

flaxmeal (see Tips)
20 g
filtered water
100 g
day-old bread of choice (approx. 140 g), torn into pieces
4 slices
garlic clove
1
dried thyme
2 tsp
dried sage
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac cutlets

extra virgin olive oil plus extra for shallow frying
10 g
brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
1
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
canned chopped tomatoes
800 g
celeriacs peeled and cut into 4 slices each (approx. 1.5 cm thickness)
2
vegan cheese (see Tips)
160 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11.3 g

Calorías 1496.4 kJ / 356.3 kcal

Grasa 16.2 g

Fibra 17.1 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plant to Plate 120 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vegetarian chilli

35min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Satay noodle salad

35min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1h 20min

Pasta with fennel and tomato sauce

40min

Mushroom bolognaise

45min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

Potato 'pizzas'

1h

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Spiced paneer parcels

50min

Chickpea shawarma salad bowl

40min

Mostrar todo