Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

4.5 40 valoraciones

Prep. 45min

Total 8h 45min

50 unidades

Ingredientes

300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas en trozos de 2 cm
80 g de pasas sin semillas
700 g de leche
2 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
180 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de sal (con precaución)
2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 50 unidades

Sodio 3060.7 mg

Proteína 184.6 g

Calorías 21215.4 kJ / 5075.5 kcal

Grasa 323.9 g

Fibra 13.8 g

Grasas saturadas 116.4 g

Carbohidratos 355.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 150 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Tosta de tomates secos y atún

10min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Rollitos de alcachofa y parmesano

45min

Pizza capresse

45min

Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)

1h

Croquetas de salmón

9h 15min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1h 10min

Mostrar todo