Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de cebolla blanca, cortada en mitades
- 2 dientes de ajo, pelados
- 25 g mantequilla sin sal, y un poco más para engrasar
- 10 g de azúcar mascabado
- 7 hojas de laurel, secas
- 2 clavos de olor
- 2 rebanadas de pan de caja blanco
- 300 g leche entera, y un poco más para remojar
- 50 g de uva pasa sultana
- 30 g de puré de tomate
- 2 cditas de mezcla de hierbas de olor secas
- 1 cdita de cúrcuma, en polvo
- 1 cdita semilla de cilantro, molida
- 5 pimientas gordas
- 2 cdita de curry en polvo
- 1 cdita de canela en polvo
- 2 cdita de sal
- 1 ¼ cdita de pimienta negra molida
- 1000 g de carne molida de res
- 2 cda chutney de mango, y un poco más para servir
-
10
g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
o bien 10 g de jugo de limón verde, recién exprimido - 2 huevos grandes
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2147 kJ / 513 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 godz. 45 min
Solomillo de res con papas y chimichurri
40min
Escalopines al limón y vino blanco
35 min
Conejo con ciruelas
45 min
Tostadas de Pollo con Rajas
40min
Paletillas de cordero asadas
2 Std. 40 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 godz. 30 min
Solomillo Wellington
2h
Ternera al chilindrón con cuscús
45 min
Estofado de res TM6
4h
Salpicón de pollo
25min
Chicharrón en salsa verde
35 min