Remolacha fermentada

Remolacha fermentada

3.5 13 valoración

Prep. 5min

Total 72h

4 tarros

Ingredientes

Salmuera

1000 g de agua
20 g de sal

Fermentación

1000 g de remolacha fresca cortada en trozos, rodajas de 5 mm o en bastones de 1 cm
10 g de jengibre fresco en rodajas finas
16 granos de pimienta negra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tarro

Proteína 3.9 g

Calorías 481 kJ / 115 kcal

Grasa 0.2 g

Fibra 6.4 g

Carbohidratos 21 g

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