Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sazonador en seco
- 3 chiles anchos, sin rabo ni semillas
- 2 chiles chipotle, secos
- 25 g de pimienta negra entera
- 15 g de azúcar morena
- 1 cda de cebolla en polvo
- 2 cditas de polvo de mostaza
- 2 cditas de orégano seco
- 1 ½ cditas de ajo en polvo
- 1 cdita de sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta de cayena molida
Picaña
- 2000 g de picaña de res, entera
- 500 g de tocino ahumado, en rebanadas delgadas
Salsa BBQ
- 170 g de jitomate saladet, quartered
- 110 g de cebolla blanca
- 90 g de azúcar morena
- 3 chiles chipotles adobados, al gusto
- 2 dientes de ajo
- 60 g de vinagre de sidra
- 30 g de salsa Inglesa
- 30 g de melaza
- 1 cucharada colmada de mostaza Dijon
- ¾ cdita de sal fina, al gusto
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2173.5 kJ / 517.5 kcal
- Proteína
- 45.1 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasa
- 30.2 g
- Fibra
- 0.3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoAlbóndigas en salsa de jitomate
45 min
Bistec de res en salsa de chipotle
30 min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15min
Pollo con mole almendrado
2h
Tortitas de pollo en salsa verde
1h
Entomatado de cerdo
1h
Tinga de pollo TM6
30 min
Caldo de pollo con arroz
35 min
Tinga de pollo - Demo - presentadores
30 min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 Min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1h
Calabacitas rellenas al vapor
40 min