Cerdo braseado con salsa BBQ

Cerdo braseado con salsa BBQ

4.5 40 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 porciones

Ingredientes

140 g de tocino ahumado cortado en trozos
180 g de jitomate saladet en cuartos
140 g de cebolla blanca cortada en cuartos
2 chiles chipotles adobados
2 dientes de ajo
½ cdita de paprika
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de vinagre de manzana
30 g de azúcar morena
30 g de melaza
30 g de salsa Inglesa
15 g de mostaza Dijon
900 g de costillas de cerdo cortadas individualmente

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 37.5 g

Calorías 2076.2 kJ / 494.3 kcal

Grasa 31.7 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 16.7 g

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