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Ensalada de kanikama y rabanitos
Ingredientes
Aderezo
-
50 g de jugo de limón
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30 g de aceite de oliva
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
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15 g de mostaza de Dijon
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4 ramitas de cilantro solo las hojas
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4 ramitas de perejil solo las hojas
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10 g de vinagre de vino blanco
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1 cucharadita de azúcar rubia
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100 g de mayonesa
Ensalada
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1 manzana verde cortada en cuatro y sin pepas
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400 g de rabanitos cortados en dos
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250 g de palitos enteros de kanikama
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150 g de hojas verdes de ensalada (p.ej: lechuga, rúcula, espinaca, etc.)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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