Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crêpes con pera y chocolate
Prep. 45min
Total 1h 30min
14 unidades
Ingredientes
Crêpes
-
de mantequilla (y un poco más para la sartén)50 g
-
de leche600 g
-
de harina250 g
-
huevos4
-
de sal1 pellizco
Peras al toffee
-
de mantequilla85 g
-
de azúcar moreno150 g
-
de nata150 g
-
de peras con piel, descorazonadas y en trozos de 2 cm500 g
Salsa de chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de agua80 g
-
de mantequilla50 g
-
de sal en escamas (opcional)½ cucharadita
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
333 kcal /
1393 kJ
Proteína
6.4 g
Grasa
19.6 g
Carbohidratos
32.9 g
Fibra
2.3 g
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