Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

4.2 34 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
30 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
dry white wine
50 g
water
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
brown onion cut into halves
80 g
garlic cloves
2
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
salt to taste
1 - 3 pinches
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
cayenne pepper
1 pinch
salted butter cut into pieces
50 g
crème fraîche
3 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, chopped for garnishing
4 sprigs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 603.9 mg

Proteína 4.7 g

Calorías 1650.4 kJ / 392.9 kcal

Grasa 33.7 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 22 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on: Mushrooms 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Smoky Mexican bean soup

35min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2h

Ribollita

50min

Adobo beef

1h 10min

Spanish green lentil and chorizo soup

12h 45min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Tex-Mex chicken soup

40min

Wonton soup (vegetarian)

45min

Cheat's chicken shoyu ramen

40min

Grisons barley soup

1h 15min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1h 30min

Mostrar todo