Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

4.3 30 valoración

Prep. 25min

Total 2h 30min

8 porciones

Ingredientes

Masa

50 g de azúcar refinada
230 g de harina de trigo
100 g de mantequilla sin sal cortada en cubos y un poco más para engrasar
1 pizca de sal fina
1 ½ cdita de vainilla
3 yemas de huevo

Relleno de limón

100 g de azúcar refinada
1 cdita ralladura de limón verde
220 g de jugo de limón, recién exprimido
65 g de mantequilla sin sal cortada en cubos
6 huevos

Merengue

160 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
¼ cdita de cremor tártaro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 8 g

Calorías 2178 kJ / 521 kcal

Grasa 27 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 62 g

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