Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8 91 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 140.4 mg

Proteína 9.8 g

Calorías 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 68.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meals in a Flash 91 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vegetarian chilli

35min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Satay noodle salad

35min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1h 20min

Pasta with fennel and tomato sauce

40min

Mushroom bolognaise

45min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

Potato 'pizzas'

1h

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Spiced paneer parcels

50min

Chickpea shawarma salad bowl

40min

Mostrar todo