Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 488 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 25min

22 kromki

Ingredientes

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 177.7 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 296.5 kJ / 70.9 kcal

Grasa 0.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 15.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWE PIECZYWO 11 Recetas
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Zielony chleb ze szpinakiem

2h 45min

Bułki wrocławskie

2h

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1h 15min

Szybkie kajzerki

1h 50min

Chlebek do odrywania z serem i salami

1h 30min

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17h 25min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Chleb musli

1h 45min

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2h

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Bezglutenowy chlebek arabski

1h 50min

Bułeczki na parze z chorizo

2h

Mostrar todo