Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 488 valoraciones

Prep. 10min

Total 17h 25min

22 kromki

Ingredientes

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 177.7 mg

Proteína 2.2 g

Calorías 296.5 kJ / 70.9 kcal

Grasa 0.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 15.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWE PIECZYWO 11 Recetas
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2h

Chlebki do żurku

2h 40min

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2h 10min

Bułeczki wielkanocne zajączki

1h 50min

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2h 45min

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45min

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2h 20min

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2h

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3h 40min

Bajgle z makiem

1h 25min

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6h 15min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min

Mostrar todo