Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 344 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1128.5 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 921.7 kJ / 219.5 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 9.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on: Mushrooms 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

No-roll cheesy broccoli quiche

1h 25min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Vegetable Massaman curry

45min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

High Protein Egg Bake

20min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Lentil curry (dahl)

30min

Courgette strudel

1h 20min

Mostrar todo