Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.6 62 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

6 portions

Ingredientes

pearl barley
100 g
dried green lentils
100 g
water
1500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
quinoa
100 g
pearl couscous
100 g
slivered almonds
3 tbsp
cumin seeds
1 tsp
lemon juice only (approx. 1 lemon)
1
olive oil
70 g
honey
2 tsp
Dijon mustard to taste
2 - 3 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
currant
80 g
red cabbage finely shredded
¼
fresh coriander leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
pickled capers drained and rinsed (optional)
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 217.6 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 1796.1 kJ / 427.7 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 8.8 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 52.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simply Delicious 88 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crunchy carrot salad

10min

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Wonton soup

1h

Rosemary meat pies

3h 30min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Mexican corn salad

25min

Greek cabbage salad

5min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Chilli and garlic prawns

1h 10min

Mostrar todo