Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

4.5 72 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

6 porciones

Ingredientes

115 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
210 g de puré de jitomate
15 g de chile chipotle adobado
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de paprika
120 g de caldo de res
1 cdita de sal fina
15 g de aceite vegetal
1 cdita de pimienta negra molida
900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
1500 g de agua
cilantro para servir
tortillas para servir
guacamole para servir
salsa de chile, roja o verde, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 porciones

Proteína 195 g

Calorías 6837 kJ / 1628 kcal

Grasa 74 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TEX-MEX 51 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bowl de cerdo

45min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Mini Tlayudas

30min

Pollo tikka masala

6h 40min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Pollo y couscous Marroquí

45min

Pollo a la mantequilla

1h

Fideos con salsa boloñesa

40min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35min

Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

1h 35min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Lasaña light de calabacitas

1h

Mostrar todo