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Costillitas con salsa bbq de chipotle
Prep. 10min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingredientes
Salsa BBQ de chipotle
-
100 g de salsa bbq
-
40 g de jugo de naranja
-
80 g de puré de chile chipotle adobado
-
40 g de vinagre balsámico
-
2 cdas de cebolla en polvo
-
½ cdita de paprika
-
1 cdita de sal fina
-
1 cda azúcar morena
Costillitas
-
1000 g de costillas de cerdo (baby back ribs)
-
½ cdita de sal fina
-
2 cdas de aceite de oliva
-
3 cditas de paprika
-
1 cda de ajo en polvo
-
1000 g de agua
-
2 elotes amarillos congelados, y cortados en tercios
-
1 - 2 cdas de mantequilla sin sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
87.2 g
Calorías
1025.8 kJ /
977.2 kcal
Grasa
57.8 g
Fibra
1.5 g
Carbohidratos
24.5 g
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