Beef Rendang

4.2 48 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

4 portions

Ingredientes

peanut oil
1 Tbsp
stewing steak cut in pieces (3 cm)
1000 g
beef topside, cut in pieces (3 cm)
coriander seeds
5 g
cumin seeds
5 g
dried fennel seeds
5 g
fine sea salt
10 g
black peppercorns
5 g
onions quartered
240 g
garlic cloves
4
fresh lemon grass white part only, cut in pieces
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh galangal peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chillies halved, deseeded
4
water
50 g
coconut cream
800 g
tamarind paste
1 Tbsp
fresh coriander leaves only
½ bunch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1243.3 mg

Proteína 62.4 g

Calorías 3676.6 kJ / 878.7 kcal

Grasa 57.5 g

Fibra 5.1 g

Grasas saturadas 43.3 g

Carbohidratos 31.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A TASTE OF THE WORLD 11 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Manifesto 203 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lamb Koftas

1 Std. 30 Min

Moroccan Chicken and Couscous

45 Min

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 Std.

Smash Burger

1 Std. 45 Min

Speedy Bean and Chorizo Chilli

20 Min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1 Std. 10 Min

Coronation Chicken

30 Min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 Std. 15 Min

Kofta Curry

1 Std. 10 Min

Ham and Leek Pasta Sauce

30 Min

Curry Noodles with Pork

45 Min

One-pot Moussaka

30 Min

Mostrar todo