Pastel azteca

Pastel azteca

4.8 282 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

10 porciones

Ingredientes

400 g de queso manchego en trozos
600 g de jitomate saladet en cuartos
1 diente de ajo pelado
2 cditas de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
100 g de agua
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
6 chiles poblanos frescos
100 g de cebolla blanca fileteada
215 g de elote amarillo enlatado, drenado
18 tortillas de maíz
aceite para freír el necesario
150 g de crema ácida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 38 g

Calorías 2179 kJ / 519 kcal

Grasa 24 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 39 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TEX-MEX 51 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo con mole verde

1h

Gorditas de chicharrón

2h

Cochinita Pibil rápida

30min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Pollo entero a la cerveza

2h

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Bisteces rápidos para dos

35min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Mostrar todo