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Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula
Ingredientes
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80 g de queso parmesano en trozos
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50 g de anacardos crudos
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1 diente de ajo (sin germen)
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100 g de rúcula
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80 g de aceite de oliva
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½ cucharadita de sal
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200 g de hojas de lechuga en trozos
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500 g de agua
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200 g de lombarda en trozos regulares de aprox. 5 cm
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8 tortillas de trigo (opcional) para wraps
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120 g de queso cremoso
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8 lonchas de jamón cocido
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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