Hojaldres con berenjena

Hojaldres con berenjena

4.7 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

12 unidades

Ingredientes

50 g de tomates secos
400 g de agua
1 berenjena con piel, cortada en rodajas de 8 mm
1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo batido para pintar el hojaldre
1 cucharada de semillas de sésamo crudas
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano seco
100 g de queso cremoso
100 g de hojas de espinaca frescas cortadas en juliana

100 g de rúcula
6 - 12 filetes de anchoa en aceite
1 queso de cabra en rulo (opcional) cortado en 6-12 rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 2.71 g

Calorías 722 kJ / 173 kcal

Grasa 13.26 g

Fibra 1.08 g

Carbohidratos 9.73 g

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