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Tarta de queso a las hierbas con brevas
Ingredientes
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1 huevo (separadas la clara y la yema)
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150 g de crackers (troceadas)
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120 g de mantequilla a temperatura ambiente
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½ cucharadita de sal (opcional)
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1 pellizco de pimienta molida
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50 g de nueces en mitades
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4 - 6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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4 - 6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
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10 g cebollino fresco picado
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2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
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1 pellizco de tomillo seco
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20 g zumo de limón
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1 pellizco de cayena molida
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400 g de queso cremoso
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200 g de crème fraîche
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6 brevas en rodajas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 8 raciones
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