Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 380 g de farine de blé
- 170 g de beurre, coupé en morceaux
- 90 g d'eau
- 2 c. à soupe de persil frais
- 850 - 950 g de rouelle de porc, dégraissée et détaillée en dés (2 cm)
- 1 c. à café rase de poivre blanc en grains
- 15 g de cognac ou d'un autre alcool
- 100 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- 1 barde de lard
- 1 œuf battu, pour la dorure
- 1 sachet de gelée au madère
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2323 kJ / 555 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 25 g
- Fibra
- 2 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Mostrar todo
Torrijas salées à la sauce tonnato
40 Min
Empañadas
2h 15min
Gougères
45 Min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2 Std. 10 Min
Foie-gras mi-cuit
50h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1h 20min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1h 20min
Verrines de crème d'asperges
2h 35 min
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45 Min
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Pâté en croûte à la châtaigne
13 Std. 30 Min