El mejor pastel de chocolate

El mejor pastel de chocolate

4.1 231 valoración

Prep. 15min

Total 1h

12 porciones

Ingredientes

Betún de chocolate

135 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
220 g de azúcar glass
50 g cocoa en polvo
1 cdita de sal fina
1 cdita de vainilla
1 - 2 cdas de leche

Pastel de chocolate

450 g de azúcar refinada
225 g de harina
75 g cocoa en polvo
1 ½ cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
2 huevos
245 g de crema tipo media crema
250 g de café preparado cargado
120 g de aceite vegetal
1 cda de vainilla

Decoración

flores comestibles los necesarios para decorar

frutos rojos variados, frescos, los necesarios para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 7 g

Calorías 2214 kJ / 527 kcal

Grasa 23 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 77 g

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