Versiones compatibles
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), καθαρισμένο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
-
60
γρ. μαρμελάδα από πορτοκάλια Σεβίλλης
o bien 60 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι με 1 κ.σ. χυμό λεμονιού - 1 πρέζα φρέσκα φύλλα θυμαριού
- 20 γρ. ελαιόλαδο
-
20
γρ. βαλσαμικό ξίδι
o bien 20 γρ. ξίδι sherry - 50 γρ. κρασί Πόρτο
- 550 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 στήθη πάπιας, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλο (περίπου 150-200 γρ. το καθένα) (βλ. συμβουλή)
- 350 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
- ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
- 30 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. γάλα
- ¼ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι, ή λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 120 - 150 γρ. φρέσκα φασολάκια, σε κομμάτια (2 εκ.), αν χρειάζεται
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 3136 kJ / 750 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasa
- 33 g
- Fibra
- 4.4 g
Recetas alternativas
Mostrar todoΣουτζουκάκια
1 godz. 20 min
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1j 35 mnt
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1h 10min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1h
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45min
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min