Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.3 82 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
onions cut in halves
100 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces
1
olive oil
20 g
ground turmeric
1 tsp
coconut milk
400 g
water
100 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
salt
2 tsp
waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
150 g
cauliflower cut in florets
150 g
courgettes cut in slices (1 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
fresh coriander leaves
2 sprigs

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9 g

Calorías 1642 kJ / 395 kcal

Grasa 23 g

Fibra 6.8 g

Carbohidratos 36 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

The Basic Cookbook 2018 174 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mushroom Gnocchi

40 min

Lentil and Pumpkin Pot Pies

1 godz. 25 min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2 godz.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min

Tempeh Bolognaise

30 min

Lentil Moussaka

3 godz. 30 min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1 godz. 25 min

Indian vegetable curry

50 min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 min

Dal Makhani

9 godz. 30 min

Black Bean and Avocado Wrap

15 min

Potato and Celeriac Gratin

1 godz. 10 min

Mostrar todo